自制蒸鲈鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲈鱼 ：1条

辅料

油 ：适量
蕃薯粉 ：1小勺
盐 ：适量
香菜 ：40
姜丝 ：15

具体步骤

1.杀好一条新鲜的鱼。洗干净。沥干水份。

2.用盐和油抹上其全身。 把姜丝切好。摆在鱼身上。

3.香菜。洗干净。沥干水份。

4.起锅。热水。蒸十五分钟。

5.起油锅。爆香姜丝。

6.拿个碗。放上一小勺蕃薯粉。弄点酱油。调成粉浆水。

7.爆好的姜丝。 把调好的汤汁倒进去。

8.洒上切碎的香菜。

9.搅拌搅拌。煮成粘稠状。

10.将汤汁淋在蒸好的鱼身上即可。

烹饪技巧

这鱼杀好之后，建议用盐抹上其全身。沥干水份。蒸的时间为十五分钟即可。