好吃的鲜菇木耳炒瘦肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

休假没人约，自己一个人的午餐，看了一下家里的冰箱，还有香菇和木耳，昨晚炒猪肉剩了一点也放在冰箱，就干脆三种一起炒了。鲜菇木耳炒瘦肉味道很鲜美，做法又十分的简单。自己一个人吃饭，也不想做得那么复杂，只想快捷又美味的吃一顿饭就满足了。

主料

鲜菇 ：1把
瘦肉 ：500

辅料

酱油 ：适量
香油 ：适量
蒜米 ：适量
木耳 ：适量

具体步骤

1.用盐水浸泡鲜菇。

2.木耳用水泡发。

3.木耳切小朵。

4.鲜菇切小段，也可以不切。

5.鲜菇焯一下，捞起备用。

6.锅内热油放蒜米爆香。

7.放入木耳，瘦肉翻炒。

8.放入鲜菇，酱油，盐。翻炒片刻，即可上碟。

9.上碟。

烹饪技巧

1、瘦肉先用香油，酱油，盐腌好。2、鲜菇用盐水浸泡会比较干净。