鲜香的肉丸子炒黑木耳怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黑木耳 ：80
腐竹 ：80
肉丸子 ：150

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：2根
蚝油 ：适量

具体步骤

1.准备干货

2.木耳和腐竹用温开水泡软。

3.切小件。

4.肉丸子对边切开。香葱切段。

5.热锅放油，爆香葱段。

6.下肉丸子爆香。

7.再放木耳翻炒。

8.倒入腐竹翻炒。

9.最后倒点蚝油.

10.拌炒均匀，就可以上碟了。

烹饪技巧

1.泡木耳，腐竹用温开水比较好。2.腐竹不要泡太久，水太热或泡太久，腐竹会烂开就没那么好的口感。