鲜美的西兰花木耳炒肉怎么做好吃又简单
绿油油的西兰花，吃起来清甜可口非常的清爽美味，和清脆可口的木耳搭配在一起，在加入一些嫩滑可口的肉，味道鲜美， 清爽解腻，以西兰花为主要食材，搭配少量的肉，西兰花的营养价值极为丰富，荤素搭配的组合也让营养更加的均衡 ，一道家常小炒西兰花木耳炒肉。
主料
猪瘦肉 ：30蒜瓣 ：8个
西兰花 ：4朵
辅料
油 ：适量白砂糖 ：适量
木耳 ：适量
水淀粉 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量
生抽 ：适量
胡萝卜 ：适量
具体步骤
西兰花洗净
水开后加入少许油盐焯水
捞出过凉
木耳泡发好，洗净撕成小朵
水淀粉、盐、糖、生抽、少许醋调成料汁儿
.瘦肉
切片，撒入少许淀粉抓匀
热锅倒油，炒蒜片胡萝卜片肉片
肉色发白加入西兰花
加入木耳翻炒，倒入准备好的料汁儿大火翻炒，炒熟即可出锅
上菜喽
木耳提前泡发，温度高需要冷藏泡发西兰花焯水时加入少许油盐，捞出马上过凉沥水，保持颜色翠绿，口感清脆蒜片要多些，有小宝宝适当的炒熟些
