美味的牛肉卤的做法怎么做好吃又简单
美味的牛肉卤的做法，这是一道很可口的家常菜牛肉是荤类，带着它本身的鲜，卤好的牛肉软糯好吃，美味可口，牛肉卤吃起来不失劲道，美味的荤食，不失美味，色彩搭配上，清一色的深棕色，让人看起来就很有食欲，令人垂涎三尺。吃起好吃的让人欲罢不能
主料
牛肉 ：适量辅料
卤水 ：适量盐 ：适量
具体步骤
把牛腱子过水,煮5到6分钟,把血水全部折出.用清水中洗干净,放入盆中.
拿一个大桶放入高汤,用料宝把花椒、八角、干辣椒、草果、白芷、丁香、肉蔻、香叶放入桶中,加入盐、料酒、生抽,开火烧滚后,放入牛肉.大火滚15分钟后转小火滚40到50分钟关火,泡3个小时后捞出.
捞出后放入冰箱冷藏.吃时拿出切片即可
