美味的卤牛肉的做法怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时30分钟

喜欢吃卤牛肉的朋友们看过来，美味的卤牛肉的做法相当的简单哟，没有你们想的那么复杂，要是自己想吃，不用在外面去买，自己在家里面做也是一样的。在外面买的，有时候你还会觉得不太放心，自己做的总该放心了吧，我们家就经常自己弄来吃，味道很棒哟。

主料

牛肉 ：1500

辅料

卤料 ：适量
盐 ：适量
水 ：适量
糖 ：适量
油 ：适量

具体步骤

牛肉洗净

锅内加水烧开

放牛肉焯一下

准备好中草药卤料

锅内放少量油，放适量白糖炒至变红起泡

倒进装有卤料并焯好水的卤牛肉罐中

放适量的盐

加适量的纯净水

加适量冰油煮至牛肉变软用筷子能插动即着火并泡一晚

牛肉取出切片即可

用小葱、冰油、香油、蒜蓉制作调料

烹饪技巧

1、卤好的牛肉放在卤汤内浸泡一晚最好，这样牛肉更入味。2、感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。