美味的卤牛肉炖小土豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

卤牛肉炖小土豆美味可口，色香味俱全，深受人们的喜爱美味可口，色香味俱全，深受人们的喜爱，牛肉质鲜嫩，荤素搭配得当，在家中制作过程简单、而且所需要的食材的简单常见，它既可以自己食用提高自身的免疫力也可以作为一道招待客人的美味佳肴

主料

牛肉 ：500
大葱 ：1根
小土豆 ：500

辅料

牛肉卤料 ：适量
花椒 ：2
红辣椒 ：4个
八角 ：2个
桂皮 ：2片
香叶 ：3片
盐 ：3勺
蒜 ：1个
姜 ：1个

具体步骤

1.鲜牛肉洗净焯水，控干水份加上所有卤料入高压锅中加入适量的水压40分钟，这是我昨天卤好的卤水待用

2.将卤好的牛肉切成小四方块代用

3.切好大葱，小土豆去皮大的切一下

4.土豆入锅炸至金黄色

5.我加了豆芽，豆芽大火在锅中炒一下待用

6.炒出大葱的香味和豆芽一起放着最后一起人牛肉

7.土豆炸好放入牛肉再炒

8.炒好的牛肉和土豆加水再入高压锅中，压10分钟

9.再在炒锅中加点油炸些姜，蒜辣椒倒入压好的土豆牛肉。再加上炒好的配菜煮大概2分钟即可

10.卖像不好看，但味道真的很不错