美味的牛肉面的做法正宗的做法怎么做好吃又简单
美味可口的牛肉面的做法最正宗的做法就是我们今天所需要去学习如何制作的一道十分好吃的美食哟。你们喜欢吃面食吗？我就四分喜欢吃面食的，因为面食比较简单，很容易就可以做好了。其实我昨天才吃到一种很好吃的面食哟，他就是牛肉面。
主料
牛肉 ：400面粉 ：500
辅料
油 ：适量花椒 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
准备好牛肉和牛骨，然后在水里浸泡四小时。
将八角 桂皮 香叶 花椒 辣椒 草果 肉蔻 小茴香 丁香 和葱姜用纱布包好成调料包。
将牛肉及骨头下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫
下入调料包大火烧开，转小火煮至5小时
将牛肉捞出晾凉后切成小薄片备用。
将面粉用清水搅拌至无干面，再揉和均匀。
揉成光润不粘手的面团。饧至20分钟， 取一块，饧至好的面团搓成条。
擀成片，切成条， 一根 一根拉成面条
入开水锅中煮熟，捞在大碗中，浇上牛肉汤
加入牛肉片 香菜 。
根据自己的喜好添加红油即可。
