美味的卤藕炒辣椒牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

这道美味的卤藕炒辣椒牛肉是四川人的喜爱，不过吃辣椒在医学上来说是对身体是有很多好处的，不仅可以排畅身体而且加入牛肉的话又增加了营养，牛肉富含超多的蛋白质，增强人的免疫能力，也有暖胃的作用，卤藕虽然是半成品，不过也很好吃。

主料

卤藕 ：100
牛肉 ：100
木耳 ：10
辣椒 ：10

辅料

姜 ：10
葱 ：20
生抽 ：10
糖 ：5
绍酒 ：5
鸡精 ：5
盐 ：10
香油 ：10
胡椒粉 ：5
蒜 ：10

具体步骤

将牛肉洗净，切成薄片，加入生抽、糖、鸡精、淀粉、油腌制，木耳温水泡发开，撕成小片

将油倒入锅中，放入木耳、卤藕炒制，加入盐、糖、少量水喝鸡精，汁干铲出锅

在锅中倒入油，放入牛肉放入炒好的木耳、卤藕、葱段、姜片、辣椒等调料，炒匀即可