准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
五花肉或瘦肉 :
适量 青椒 :
适量 辅料
盐 :
适量 大蒜 :
四瓣酱油 老抽 :
适量 具体步骤
1. (忘记拍过程啦)把肉切成小块,辣椒切成条块,蒜切碎
2. 先倒油,油滚了丢蒜爆香,然后先放肉炒,炒到7.8成熟放盐放酱油装到一旁
3. 然后再单独炒青椒,炒至6分熟(反正就是没有全熟的时候)再把肉倒回去一起炒
4. 再放一点点盐,如果需要可以再适当放点酱油,炒熟装盘即可
烹饪技巧
分开炒最后再一起炒感觉会比较好,其实也可以一起炒的,看个人。PS:如果有猪油可以用猪油炒,会特别香哦。还有辣椒不要炒太死更好吃