准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟辣椒圆葱炒肉丝,几乎是每一家饭店餐馆都有的一道家常菜,也几乎是每一个人都吃过见过的一道菜。辣椒的辣度由喜欢吃辣和不喜欢吃辣的人决定·,圆葱是具有高营养的一种蔬菜,肉丝则是素食爱好者的最爱。只要是吃过这道菜的人,就忘不了它的美味。
主料
圆葱 :
100 辣椒 :
100 猪肉 :
50 辅料
盐 :
适量蒜瓣 :
适量油 :
适量蚝油 :
适量 醋 :
适量 具体步骤
1.辣椒切丝
2.洋葱切条
3.猪肉切丝
4.蒜瓣切片
5.坐锅,放油,爆香蒜片
6.放肉丝炒熟
7.放蚝油炒香
8.放入辣椒洋葱
9.翻炒至熟
10.放盐、醋,翻匀即可
11.出锅喽
烹饪技巧
1、蚝油具有提香的作用。