家常辣椒肉炒莴笋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

辣椒肉炒莴笋因其辣味是很下饭的一道菜，非常有滋味，爱吃辣椒的人是越吃越香。莴笋是应季蔬菜，春夏季成熟时一定要记得多食用一些，清脆可口，可炒制、可凉拌，做法多种多样，各有特色。辣椒肉炒莴笋虽然很有滋味，可只适合吃辣的朋友们食用。

主料

莴笋 ：250
香辣椒 ：200
梅子肉 ：400

辅料

油、盐、姜、蒜、豆瓣酱 ：适量

具体步骤

准备好青椒，洗净，切成片。

梅子肉切成肉片，在开水里焯一下。

.莴笋切成片。

热锅，放油，放入肉片翻炒。

肉片中加入一点老抽。

将炒好的肉片拨到一边，放入蒜末。

.加入青椒。

加入莴笋片，一起翻炒。

加入豆瓣酱。

充分炒匀。

翻炒2-3分钟。