家常菜干白辣椒炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪腿肉 ：1小块

辅料

白辣椒 ：1小把
白菜梆子 ：两根
青蒜 ：数根

具体步骤

1.猪肉切薄片，白辣椒切段，白菜梆子切小块，青蒜切段；

2.猪肉用生抽抓匀；

3.坐锅烧油（整盘菜的油一次倒入，后面不加油）先下肉片炒散盛出；

4.余油下白辣椒炒出香味，盛出跟肉片倒一起；

5.余油下白菜梆和青蒜头翻炒，调适量盐，倒入白辣椒和肉片，青蒜叶子一起充分拌匀，喷酱油撒鸡精就OK了！

烹饪技巧

这里加白菜梆子是好玩了，不过没想到味道非常好，吸取了肉片的鲜香和白辣椒的香辣，还有青蒜的清香！