家常生牛肉炒青椒的做法 怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟

这道家常生牛肉炒青椒的做法也算是一道比较简单的家常菜的做法，里面的青椒不仅仅是味道比较辛辣，而且还可以起到解热的作用，所以它的功效还是蛮大的。在搭上牛肉以后，整道菜会变得更加的鲜美，而且牛肉还可以起到降脂减肥的作用，赶紧跟着小编来试一试吧，

主料

牛肉 ：适量

辅料

青椒 ：适量

具体步骤

1.牛肉洗干净后切薄片，用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟。

2.青椒洗干净后切片；小辣椒切成小圆圈；香葱只取葱白部分洗干净后切约3厘米长；蒜头一瓣拍扁；姜去皮切片备用。

3.大火热锅，倒入适量的油，7成热倒入小辣椒、蒜片、姜片爆香，倒入腌制好的牛肉快速滑炒至变色后捞起待用。

4.继续加少许的油倒入青椒翻炒几下至稍稍变软，倒入牛肉再继续迅速爆炒约1分钟，加入盐调味，最后用生粉勾芡即可。