![烧带鱼怎么做好吃又简单]( "烧带鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
带鱼 ：
两根 花椒 ：
适量盐 ：
适量料酒 ：
适量 酱油 ：
适量 醋 ：
适量糖 ：
适量蚝油 ：
适量蒸鱼豉油 ：
适量鲜贝露 ：
适量葱 ：
少许 姜 ：
少许蒜 ：
少许 辅料
具体步骤
1. 带鱼处理干净后切段
2. 将每块带鱼上都划口，为了进味儿
3. 带鱼用盐和花椒腌制30分钟
4. 之后锅中倒油，油热后炸一下带鱼，不用裹面
5. 将所有的料汁调在一起
6. 锅中倒些油，炒一下葱姜蒜，之后倒入上一步的料汁，加些温水，待汤汁开锅后放入带鱼，小火儿炖制收汁，即可。中间可以尝一下咸淡
