萝卜与带鱼的美好相遇，萝卜丝烧带鱼图解

萝卜丝烧带鱼，是一道美味佳肴，主要由带鱼，白萝卜制成，将萝卜切成丝与煎得金黄的带鱼一起烧，味道鲜美好吃。别有一番风味，荤素搭配，有肉有菜，营养丰富。可做家常小菜，也可做配菜。将带鱼烧出了另一种风味，值得一做。

主料

生粉 ：半碗
带鱼 ：300克
白萝卜丝 ：200克

辅料

干辣椒 ：3个
大蒜 ：2瓣
姜 ：2片

详细步骤：

第一步

将带鱼洗净切块

第二步

将白萝卜切成丝

第三步

准备辣椒、葱、姜、蒜，切好备用。

第四步

在带鱼段表面均匀的涂上生粉

第五步

平底锅内倒入适量的油，将带鱼煎至两面金黄

第六步

炒锅放入适量油，爆香葱白，姜，蒜末，干红辣椒丝。加入豆瓣酱，炒出红油。

第七步

倒入白萝卜丝翻炒

第八步

加入适量的水煮开，再加入煎好的带鱼块，并加入适量的白糖来提味。

第九步

开始收汁的时候加入适量的盐，然后出锅，撒上葱花。