准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
鲜带鱼 :
两条 西红柿 :
1个青,红辣椒 :
各1个大葱白段 :
一段 辅料
盐 :
少许酒 :
一大汤匙豉油 :
适量海鲜
酱油膏 :
适量糖 :
适量 具体步骤
1. 先将洗净的带鱼段放入姜丝,白酒,少许盐,生抽腌30分钟
2. 将腌好的带鱼段用煎锅煎至两面金黄
3. 另起油锅,先放入姜丝,蒜末,大葱爆香,再放入西红柿和青红辣椒翻炒,
4. 用豉油,糖,酱油膏,醋加水调好的汁倒入锅里烧开,
5. 汁烧开后放入煎好的带鱼段入味
6. 倒入勾芡收汁装盘即可。