![口感丰富的香辣鱼怎么做好吃又简单]( "口感丰富的香辣鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
裸斑鱼 ：
1条 辅料
盐 ：
适量油 ：
适量麻辣鱼
调料 ：
1包 大葱 ：
适量 具体步骤
![口感丰富的香辣鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "口感丰富的香辣鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.首先准备一包麻辣状元鱼调料
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2.将里边的腌鱼包倒入鱼片中腌制
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3.鱼身和鱼头鱼尾分开腌制
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4.大葱洗净切段
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5.热锅倒油，放入大葱炒
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6.待炒出香味起锅装盘
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7.热锅倒油，倒入豆瓣包炒香
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8.倒入适量清水
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9.待水开后倒入鱼头鱼尾
![口感丰富的香辣鱼怎么做好吃又简单 第11张]( "口感丰富的香辣鱼怎么做好吃又简单 第11张")
10.再倒入鱼片
![口感丰富的香辣鱼怎么做好吃又简单 第12张]( "口感丰富的香辣鱼怎么做好吃又简单 第12张")
11.待遇熟透后装入盘中撒上辣椒面
![口感丰富的香辣鱼怎么做好吃又简单 第13张]( "口感丰富的香辣鱼怎么做好吃又简单 第13张")
12.洗锅倒入清油烧至7成热浇入装鱼的碗中即可
烹饪技巧
裸斑鱼比其他的鱼肉质更鲜美嫩滑，刺也很少，选裸斑鱼最佳
