![口感丰富的辣炒鸡丁怎么做好吃又简单]( "口感丰富的辣炒鸡丁怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
干红
辣椒 ：
100 鸡肉 ：
300 姜 ：
10 洋葱 ：
100 青辣椒 ：
100 辅料
味精 ：
适量豆瓣酱 ：
10 淀粉 ：
10蒜 ：
5盐 ：
8 具体步骤
![口感丰富的辣炒鸡丁怎么做好吃又简单 第2张]( "口感丰富的辣炒鸡丁怎么做好吃又简单 第2张")
1.先把鸡肉切成丁，鸡肉焯水、清水洗净血末装盘待用
![口感丰富的辣炒鸡丁怎么做好吃又简单 第3张]( "口感丰富的辣炒鸡丁怎么做好吃又简单 第3张")
2.把青辣椒、洋葱均切成好准备
![口感丰富的辣炒鸡丁怎么做好吃又简单 第4张]( "口感丰富的辣炒鸡丁怎么做好吃又简单 第4张")
3.炒锅放油烧热下豆瓣酱、干红辣椒、葱姜煸炒
![口感丰富的辣炒鸡丁怎么做好吃又简单 第5张]( "口感丰富的辣炒鸡丁怎么做好吃又简单 第5张")
4.待炒出香味后，加鸡丁翻炒
![口感丰富的辣炒鸡丁怎么做好吃又简单 第6张]( "口感丰富的辣炒鸡丁怎么做好吃又简单 第6张")
5.倒入青辣椒、洋葱、调味、翻炒均匀、用淀粉勾薄芡。即可
烹饪技巧
买的青椒切丁用盘或碗装盛待用记得要用洗涤灵或香皂洗洗手啊不然火辣辣的感觉
