口感丰富的香酥小鱼怎么做好吃又简单
主料
芹菜 ：2颗新鲜的小鱼 ：1000
辅料
花椒 ：1把鸡粉 ：1勺
玉米淀粉 ：2勺
辣椒 ：1把
蒜瓣 ：5粒
辣椒油 ：2勺
油 ：适量
料酒 ：4勺
盐 ：1勺
生姜 ：1块
具体步骤
1.把小鱼去掉内脏，清洗干净后，加入料酒和盐腌制30分钟！
2.腌制好的小鱼加入两勺玉米淀粉抓匀腌制10分钟左右！
3.锅烧热倒入适量的油，加热至六成热的时候，放入小鱼中小火慢慢的炸！
4.边炸边用筷子把小鱼划一下，不要让小鱼粘在一起！
5.炸至金黄色即可捞出沥干油份！
6.炸好的香酥小鱼，又酥又脆，特别的好吃哦！
7.我家宝宝不吃辣，所以就直接吃原味的就好了！
8.我和老公喜欢吃辣的，又做了一点麻辣口味的！锅烧热倒入适量的油，下入花椒，生姜，辣椒，蒜瓣，花椒油，芹菜炒香！
9.放入炸好的小鱼，翻炒均匀，起锅前加入适量的鸡粉调味即可！
10.做好的麻辣小鱼，味道鲜香麻辣，好吃极了！
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