准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
肉羹 :
适量 辅料
鲜笋 :
适量蒜末 :
适量扁鱼干 :
适量葱段 :
适量香麻油 :
适量韩式泡菜 :
适量生粉 :
适量 辣椒酱 :
适量 具体步骤
1.备锅烧开水后,将现成的生牛肉羹,一条条放入锅中川烫下捞起备用.
2.起油锅爆香蒜末,下切碎扁鱼干,干煸至香味出来,下鲜笋丝拌炒,再依序下酱油,胡椒后加水.
3.水滚起后加入切碎韩式泡菜,烫熟牛肉羹同煮,下点盐调味并下生粉水勾芡.
4.起锅装碗前下葱段,食用前再下香麻油,要再加码辣椒酱随意.