口感丰富的红烧草鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

草鱼 ：一段

辅料

葱姜蒜 ：适量
蒜台 ：少许
糖 ：少许
酱油 ：少许
面酱 ：适量
干面粉 ：少许
油 ：适量

具体步骤

1.三斤多的草鱼，一顿吃不了，头尾葱油了，身子红烧

2.先用盐腌下，入味

3.撒上干面粉

4.入锅，煎至双面金黄

5.在旁边煸葱姜蒜

6.加入酱油，料酒，糖，面酱，少许水，炖喽

7.最后放入蒜台末，出锅

8.装盘，盘子有点小了

烹饪技巧

撒些干面粉，两面煎一下，这样炖出来不会碎的