![家常菜豆腐肉丸子怎么做好吃又简单]( "家常菜豆腐肉丸子怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
五花肉 ：
250 豆腐 ：
150 辅料
油 ：
适量小香葱 ：
适量盐 ：
适量花椒水 ：
适量 玉米淀粉 ：
适量五香粉 ：
适量 具体步骤
![家常菜豆腐肉丸子怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜豆腐肉丸子怎么做好吃又简单 第2张")
1.五花肉剁碎成馅放入容器中
![家常菜豆腐肉丸子怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜豆腐肉丸子怎么做好吃又简单 第3张")
2.小香葱切碎加入馅料中，倒入适量花椒水
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3.豆腐抓碎放到馅料里
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4.加盐、五香粉、玉米淀粉
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5.拌匀成丸子馅料
![家常菜豆腐肉丸子怎么做好吃又简单 第7张]( "家常菜豆腐肉丸子怎么做好吃又简单 第7张")
6.盘子里抹上油，把馅料团成丸子，备用
![家常菜豆腐肉丸子怎么做好吃又简单 第8张]( "家常菜豆腐肉丸子怎么做好吃又简单 第8张")
7.锅里放油，油六七成热时下入丸子，等丸子定型成金黄色时捞出
![家常菜豆腐肉丸子怎么做好吃又简单 第9张]( "家常菜豆腐肉丸子怎么做好吃又简单 第9张")
8.油温七八成热时再次复炸丸子捞出即可食用
烹饪技巧
丸子事先团好放到盘子里可免去边炸边做手忙脚乱，而且也避免了有的没熟、有的过火的情况
