家常菜番茄鱼丸豆腐汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鱼丸 ：适量
豆腐 ：150
番茄 ：1个
水发木耳 ：适量

辅料

葱 ：适量
胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
麻油 ：适量
姜 ：适量
水淀粉 ：适量

具体步骤

1.首先将豆腐切块、水发木耳切块、葱白切段、葱叶切成葱花、姜切菱形片、番茄去蒂切块。

2.锅中倒入清水，加入鱼丸，待水开时捞出。

3.锅中放入油，下入姜片煸炒数秒，随后加入番茄翻炒，再加入木耳，倒入适量清水，将鱼丸下锅，加入一勺盐。

4.煮开后，将豆腐下锅，加入葱白段，继续煮五分钟左右，豆腐入味后，勾上少量水淀粉，水再次煮开时，撒上胡椒粉，加入几滴麻油提味，就可以出锅啦，最后撒些葱花点缀即可食用。

烹饪技巧

无特殊技巧