家常小白菜烩肉丸子 怎么做好吃又简单
小白菜烩肉丸子是一道非常家常的做法，原料很简单，做法也不难，只需要小白菜和肉丸就可以了，肉丸可以自己做也可以在外面买，如果嫌外面的肉丸不卫生，你可以一次性多做一点，下次再做这道菜的时候就可以直接做了，不需要在重新做肉丸。
主料
小白菜 ：300猪肉 ：200
辅料
淀粉 ：适量耗油 ：适量
味极鲜 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
鸡蛋 ：1个
面粉 ：适量
具体步骤
1.猪肉加葱盐味极鲜耗油十三香搅拌均匀。
2.面粉淀粉加鸡蛋水搅拌成面糊。
3.把肉馅道入面糊里搅拌均匀。
4.热锅做油用虎口挤成肉丸下锅炸。
5.炸好的丸子。
6.锅留底油放入葱蒜爆香加入小白菜。
7.加入丸子加盐味极鲜耗油调味。
8.大火收汁，淋入少许水淀粉，快速翻炒即可出锅。
9.上桌开吃。
