家常白菜丸子豆腐汤怎么做好吃又简单

准备时间:13分钟　　　　烹饪时间:15分钟

白菜丸子豆腐汤是一个非常家常的汤品，而且食材也是相当的基础和简单。白菜富含高维生素和纤维，豆腐富含高蛋白。而丸子则能有效的补充人体的热量。一个汤里面综合了多种营养元素。味道也是非常的鲜美的。总体口味比较清淡。大家不妨尝试看看哦。

主料

羊肉馅 ：200
豆腐 ：1块
小白菜 ：半斤

辅料

姜粉 ：适量
盐 ：适量
玉米油 ：适量
淀粉 ：适量
蛋清 ：适量
花椒粉 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.豆腐打小块，小白菜切小段。

2.羊肉馅加入适量葱花，适量花椒，适量淀粉，一个蛋清，适量姜粉，适量玉米油朝一个方向搅拌。

3.热油炒香葱花花椒粉。

4.添汤加入豆腐块大火烧开。

5.拌好的羊肉馅用小勺成球状放入。

6.加入白菜烧开，加入盐。

7.有营养又好吃！

烹饪技巧

1、不加酱油，否则颜色太红。