家常菜清蒸豆腐丸子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆腐 ：1块
五花肉馅 ：150

辅料

油 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.北豆腐一块

2.葱剁碎备用

3.五花肉剁碎备用

4.肉馅加入葱 生抽 盐拌匀。

5.把豆腐放到小盆里用勺子碾碎

6.把拌匀的肉馅放到豆腐盆里。

7.搅拌均匀，

8. 待充分搅拌上劲，逐个团成小圆球摆到盘子里。

9.放入蒸锅蒸15分钟。

10.用适量水淀粉调成适口的芡汁，浇在豆腐丸子上就OK 了。

烹饪技巧

蒸的时间不宜太长，时间长了影响口感。