美味上海葱油饼 怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

今天教大家一道家常面食，名字叫美味上海葱油饼。这是一道上海特色民间小吃。该小吃富有葱香，外酥里嫩。说起葱油饼，全国各地都有，但是都有自己的特色，对于很多老上海人，它是儿时的美好回忆，它不只是一张饼，它是一串难以忘记的记忆和美味。

主料

面 ：500

辅料

葱 ：20

具体步骤

1、倒入开水，一边倒一遍用筷子搅动；面团基本就成雪花状了；此时再稍加冷水进行搅拌；而后开始揉面；

2、发面大约半小时；取出面团，分割成大约6-8个小团；

3、每个面团用擀面杖做成6-8cm的面饼；在面饼上撒上葱花及猪板油，数量的话根据自己口味来；

4、将面饼卷成卷状；这样方便做出口感丰富的葱油饼；

5、需要小火，饼需翻的勤快些即可