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美味的油酥葱油饼怎么做好吃又简单

美味的油酥葱油饼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

油酥葱油饼,是将葱,鸡蛋和面粉和在一起,拍成饼的形状然后在电饼铛里过油煎炸以后,味道更加美味,酥脆。而且电饼铛里的油炸饼是中国人早饭除了包子外,更加受欢迎的美食。而且做法简单,原料价格便宜实惠,适合中国人的家常菜所用,外焦里嫩,味道鲜美。

主料

面粉 :300

辅料

小葱 :1根
油 :适量
食盐 :1勺
花椒粉 :1勺

具体步骤

美味的油酥葱油饼怎么做好吃又简单 第2张

1.温水和面,醒半小时

美味的油酥葱油饼怎么做好吃又简单 第3张

2.制作油酥,空碗一个,盛入面粉,加入花椒粉和食盐

美味的油酥葱油饼怎么做好吃又简单 第4张

3.起锅倒入食用油,油热6,7分时,加入两节葱段,炸香

美味的油酥葱油饼怎么做好吃又简单 第5张

4.夹出葱段,将热油倒入之前的面粉碗里,搅拌均匀,油酥制作完成

美味的油酥葱油饼怎么做好吃又简单 第6张

5.醒好的面团,揉光滑,切成剂子,擀成面片

美味的油酥葱油饼怎么做好吃又简单 第7张

6.均匀的刷上油酥,撒上葱花

美味的油酥葱油饼怎么做好吃又简单 第8张

7.卷起来

美味的油酥葱油饼怎么做好吃又简单 第9张

8.在卷起来

美味的油酥葱油饼怎么做好吃又简单 第10张

9.摁扁擀平

美味的油酥葱油饼怎么做好吃又简单 第11张

10.平底锅倒入食用油,油热7分熟时,放入面饼

美味的油酥葱油饼怎么做好吃又简单 第12张

11.煎饼过程中,要小火,煎至两面金黄,出锅

烹饪技巧