上海风味-葱油拌面怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

挂面 ：一卷

辅料

生抽 ：一大勺
老抽 ：半勺
玉米油 ：两勺
小葱 ：三根
白糖 ：一小勺

具体步骤

1. 这里我用的是自己手工做出来的面条，如果你也想自己做，面团一定要揉得硬一些哦。当然用挂面也就可以了，这是一碗面的量。起锅烧水、水开下面、水再烧开、捞面沥干，放入碗中、完成待用、谢谢～

2. 小葱洗净、切成3cm左右小段、然后把锅热一下，倒入玉米油，过个10秒左右下葱，味道香味后要再葱没被烧焦之前将酱汁倒入，立马关火，倒入面中，拌匀即可食用。葱油可相当的香哦！

烹饪技巧

因为面煮过后容易粘连，所以最好用两个锅子。一个做酱汁，一个煮面。嘻嘻～