美味的西红柿鸡蛋面怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面条 ：250
西红柿 ：1个
鸡蛋 ：2个

辅料

盐 ：适量
小葱 ：适量
芝麻油 ：适量
虾米 ：适量
香菜 ：适量
香醋 ：适量
鸡精 ：适量
火腿肠 ：一根

具体步骤

1.需要的材料都洗好备用，

2.西红柿切成块，鸡蛋打好，小葱，香菜，火腿肠切好备用，

3.锅里放油烧热，把打发好的鸡蛋放进去炒一下，

4.鸡蛋翻炒好用铲子切成小块盛出来备用。

5.再少放点油翻炒西红柿出汁，

6.加水，放虾米，你要看面条多少放水。水尽量多放点因为面条吸水。

7.水烧开放面条煮三分钟，放盐，鸡蛋火腿肠，

8.最后放小葱，香菜，鸡精，芝麻油，香醋，一锅色香味聚全的西红柿鸡蛋面就可以出锅啦。

烹饪技巧

鸡蛋一定要先炒好盛出来，西红柿要用油炒下这样面条的汤汁才会更好喝，