自制上海特色葱油饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

面粉 ：200
盐 ：1茶勺克
油 ：15
热水 ：100
冷水 ：少许

辅料

葱花 ：100
花生酱(为了减少油的摄入 ：2汤勺
温水 ：2汤勺

具体步骤

1. 将面粉、盐、油放入一个干净的盆中,随后到入热水,用筷子搅拌成雪花状.

2. 接着倒入冷水,用手揉面,揉至表面光滑成团.

3. 揉好的面团用保鲜膜包好醒面1小时.

4. 醒面时将花生酱用1:1的温水化开,调入盐调匀.

5. 醒好的面拿来分成6份.擀成长圆形面片.

6. 将准备好的花生酱抹在面片上.再撒上葱花,卷成筒形,

7. 再把面筒压扁成饼状.

8. 把饼放进抹了少许油的平底锅内,小火两面煎成微黄.

9. 再在饼上刷少许油,入预热160度拷箱中层10分钟,黄灿灿、香喷喷的葱油饼出炉啦.