关于菊花豆腐鱼的餐饮精选

“鱼是高蛋白食物，豆腐则是营养丰富。二者合二为一，其营养价值是不可估量的。尤其是女性朋友最佳选择”食材明细主料草鱼（一斤多）辅料豆腐（五块）小红椒（适量）蒜（适量）生姜（适量）大葱（适量）淀粉（适量）配料盐（适量）味精（适量）酒（适量）原味（口味...

“常言说的好：手艺好还需家私妙，菊花豆腐模具，是没有技术的艺术，瞬间可以将豆腐切出225个菊花瓣，一朵菊花完美绽放。对于喜欢美食、热爱颜值的我们来说，这个模具无疑是一个好帮手。”食材明细主料内酯豆腐（1盒）小油菜（2棵）鸡汁（1...

“第一次做这个鱼味道还不错”食材明细主料花莲（500克）番茄酱（20）白醋（20）辅料盐（10）淀粉（2）酸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）菊花鱼的做法步骤1、片鱼片2、打花刀3、腌制下4、拍好粉5、炸好的成图由于油烟比较多油锅炸的步骤...

“菊花豆腐是由嫩豆腐与工具制作而成的，形态似菊花，且汤鲜味美。”食材明细主料嫩豆腐（1块）辅料料酒（适量）味极鲜（适量）香油（适量）香葱碎（适量）淀粉水（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）菊花豆腐的做法步骤1...

“尘世难逢开口笑，菊花须插满头归。平常草鱼也能吃出诗的曼妙与情怀......”食材明细主料草鱼（一条）淀粉（适量）番茄酱（适量）桂花酱（适量）鸡蛋（一个）辅料油（适量）酸甜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）菊花鱼的做法步骤1、草鱼一条，洗净...

“菊花鱼是一道传统名菜，成菜宛如朵朵盛开的菊花，造型逼真，色泽鲜艳，散发出阵阵诱人的芳香；吃起来口感外酥里嫩，酸甜爽口。粤菜，湘菜，闽菜中皆有此菜。多年来，此菜一直长兴不衰，深受各地食客的喜爱，尤其是妇女及儿童。其制作过程...

食材明细主料鲫鱼（2条）菊花（适量）辅料姜片（适量）调料盐（适量）花生油（适量）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）菊花鲫鱼汤的做法步骤1、鲫鱼宰杀好洗净备用。2、准备适量的干菊花，用清水洗净。3、锅中热油将鲫鱼煎至两面金黄。4、...

食材明细主料鱼尾（1条约1000克）辅料菊叶（50克）配料盐（12克）味精（8克）葱姜（少许）咸鲜（口味）氽（工艺）一小时（耗时）高级（难度）鱼茸菊花的做法步骤1、花鲢鱼尾1条，刮去鱼鳞，清洗干净。2、去掉鱼皮、鱼骨、鱼红，把鱼肉切成小丁，放入清水中漂去血...

“一眨眼已经过了立秋了，提起秋天，第一想到的就是菊花了，不过菊花现在应该还没开放，那就做一道菊花先感受下吧，这道菜叫菊花鱼，做法跟松鼠桂鱼差不多，有些地方也称作是功夫菜，这类菜酒店里不多，一般在烹饪比赛中比较常见，不过比...

“今天做的这个鳜鱼不是很成功，刀工不好导致鱼肉没有片好，不过味道还很好哦，下次再多练习！鳜鱼分布于各地淡水河湖中，它是我国“四大淡水名鱼”中的一种。鳜鱼肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美！”食材明细主料鳜鱼（1条）...

“最近在网上有达人出了个菊花豆腐汤的菜谱，感觉与文思豆腐有异曲同工之处！一眼看去，感觉那刀工也不是一般人想达到就能做到的！再细看菜谱步骤，发现了玄机，原来是用了一种叫菊花豆腐丝刀的工具做的！那必须试试去！某宝上一搜，挑...

“重阳节亦称菊花节，提前摆弄一下。”食材明细主料玉子豆腐（适量）橘子（1个）辅料盐（适量）沙拉酱（适量）清淡（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆腐秋菊的做法步骤1、玉子豆腐2、切开包装口，轻轻推出来。3、一根豆腐均匀切四段豆腐墩儿...

“苦菊和豆腐一起食用，对人体健康起到一定的保护的作用，有清热解毒、消毒杀菌、明目等作用。苦菊和豆腐的食用做法也比较多，今天做一个苦菊拌豆腐，清淡好吃营养漂亮。”食材明细主料苦菊（1棵）豆腐（150克）葱（1段）鸡肉（30克）胡萝卜（1...

食材明细主料草鱼（一条）辅料葱（少许）姜（少许）配料淀粉（适量）番茄酱（适量）酱油（适量）老酒（适量）盐（少许）糖（少许）醋（少许）酸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）菊花鱼的做法步骤1、去头去尾，处理鱼身2、剔出两旁的鱼肉3、鱼肉切成块，改十字4、鱼...

“豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥，生津止渴，清洁肠胃，更适于热性体质，口臭口渴，肠胃不清，热病后调养者食用！现代医学证实，豆腐除有增加营养，帮助消化，增进食欲的功能外，对齿，骨骼的生长发育也颇为有益（有此功能的...

食材明细主料茄子（2根）辅料西红柿（1个）调料香茄酱（15g）葱（适量）姜（适量）酸甜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）鱼香菊花茄的做法步骤1、准备食材。2、茄子洗净擦干，切去大尾。3、切成小段。4、横切之后竖切，切成菊花刀。5、拔开洒盐杀...

食材明细主料苦菊（90g）高郫店豆腐丝（70g）辅料熟花生（10粒）调料香醋（1.5勺）生抽（1勺）油辣椒（半小勺）芝麻酱（1小勺）花椒大料水（1大勺）糖（1g）盐（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦菊豆腐丝的做法步骤1、苦菊清洗干净，控干水分，切段。2、...

“今天看冰箱里有两张豆皮一把香菜，想着凉拌着吃了算了，吃之前玩了一下，把豆皮切吧切吧卷吧卷吧再和香菜搭配着摆摆，发现很像美丽的菊花呢。”食材明细主料豆皮（一两张）香菜（一把）辅料剁椒（少许）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难...

食材明细主料千叶豆腐（1块）辅料淀粉（适量）番茄酱（1勺）浓缩橙汁（1勺）白糖（1勺）水（1勺）酸咸（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）菊花千叶豆腐的做法步骤1、超市买来的千页豆腐。2、分成四块。3、如图放上筷子。4、横着切完竖着切。5、切好...

“刚为厨的时候曾看过一本大师做的豆腐菜，款款栩栩如生，令人叹为观止，甚觉不可思议。玩美食一年多，慢慢开始悟出制作这类技巧性的菜其实也并不是难事。周末有闲时闲心就整出这道“橙汁菊花豆腐”，业余毕竟是业余，虽然不及大...

“春天，室外春暖花开，阳光明媚，室内人犯春困，变得懒洋洋，此时需要酸甜口味的菊花鳜鱼球来唤醒自己”食材明细主料鳜鱼（半条）菠萝粒（适量）松仁（15克）小青豆（25克）辅料番茄酱（适量）白醋（适量）黄酒（适量）糖（适量）盐（适量）酸甜（口味）炸（工艺）十分钟（耗...

“这个夏天，酸酸甜甜就是你*^_^*”食材明细主料草鱼（一条）辅料干淀粉（适量）水淀粉（适量）料汁用料柠檬（1个）番茄酱（适量）姜末（适量）大蒜（1瓣）盐（少量）香醋（适量）白糖（适量）酸甜（口味）炸（工艺）数小时（耗时）神级（难度）糖醋菊花鱼的做法步骤1、草鱼收拾...

食材明细主料鱼肉（适量）辅料小白菜（适量）鸡蛋（适量）胡萝卜（适量）姜丝（适量）大葱（适量）配料盐（适量）胡椒粉（适量）味精（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）菊花鱼台的做法步骤1、鱼尾一条2、把鱼尾两面的肉片下来3、把肉切成十字花刀4...

“特点：形似菊花，色泽金红，外脆里嫩，糖醋味适口。”食材明细主料青鱼（一条）辅料黄瓜（一个）调料葱，姜，盐，糖，味精，料酒，老抽，胡椒粉，番茄沙司，玉米淀粉（米淀粉，色拉油，白醋）酱香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）菊花鱼的做法步骤1、取带皮青鱼...

“今天买山芋梗的时候那家的老奶奶就剩一点菊花叶要了，说要卖给我回家，我想我今天喝稀饭。没法做汤呀，后来我说买了吧，放冰箱，正好可以放在豆腐里面”食材明细主料豆腐（两块）辅料菊花叶（少许）火腿（一根）配料番茄酱（部分）盐（少许）鸡精...