大暑吃什么？这些食物怎么样？
大暑是我国独有的一个节气，因为24节气是只有在我国农历里面的一些特定的日子，大暑在24节气里面也是一个特殊的日子，是在夏季里面的最后一个节气，也是夏季里面最热的，也是我国农作物生长周期最快的一个周期。那小伙伴们知道大暑吃什么，那些是能吃，那些不能吃。
大暑吃什么
大家也知道24节气中，大暑过后，就要到秋季了，但是大暑这个时期的前后也是一整年最热的时候，所以这个时节，也是农民和老人常说的“三伏天”。在这个时候了北方人一般都吃些什么呢？北方人在这个炎热的季节，他们一般吃鸡蛋、面条和饺子等等，而且因为这个季节过于炎热了，人们的胃口就会因为过于炎热了，胃口就不会特别好，所以很多北方人就会在家熬一大锅的酸梅汤，酸梅汤也是比较开胃口的。
酸梅汤的味道是酸甜的，喝着味道甜津津的，喝下去之后还能消暑解热，这也是为什么人们喜欢在喝了酸梅汤之后能吃一大碗饭的原因。而且酸梅汤的成分也是促进人胃口的药材成分，有乌梅，甘草，还有陈皮，桑葚等很多的中草药成分，这些成分让人的胃口变好，尤其是做好酸梅汤之后，把酸梅汤放进冰箱冷藏，味道可以更好。
大暑的节气里面，也是最热的一个时候，我们的胃口也会变淡，所以在我们南方地区，这么热的天气，我们也不喜欢吃菜了，都是在家做一些凉拌菜什么的，都是用水焯过，那后凉拌，尤其是夏天最喜欢吃的一道凉拌菜叫凉拌三丝，是里面加了木耳，海带丝，还有青红椒，放了一些调味料的一道菜，口感清爽解腻。而且总是在这个时候，家里面喜欢喝酒的长辈，总是拿着一个杯子，就这这盘小菜，喝个几杯小酒，增加味蕾的感官。在一些宴席上，你也会发现，在上前菜的时候，也会有这道凉拌三丝的身影，但是这个凉拌三丝就跟我们的家常版不一样了，宴席上的凉拌三丝里面是有鸭子肉，猪耳朵做配菜的。
所以说呀，在大暑这样的一个节气中，我们需要喝一点消暑清热的，让我们的胃口变好，这样在快要秋天的时候，身体才会有足够的营养来让我们面对寒冷的冬天。现在大家都知道了大暑吃什么，那些能吃哪些不能吃了吧。在炎热的三伏天，喝一碗酸梅汤提升胃口，不要吃一些特别油腻的食物，影响了自己的食欲，不然夏天过去了，你的身体也会抗议的，但是也是要适量饮食啊。
