关于藿香烧鱼的家常做法的餐饮精选

“藿香是一种药食两用的草本植物。近来街头餐馆似乎比较流行吃藿香烧鱼。其实这菜也可以自己在家做。藿香芳香升散，有祛暑解表，化湿脾，理气和胃的功效。对于感暑湿、寒湿、湿温及湿阻中焦所致寒热头昏、胸脘痞闷、食少身...

食材明细主料鲤鱼（适量）青椒（适量）红椒（适量）辅料油（适量）干辣椒（适量）八角（适量）姜（适量）洋葱（适量）豆瓣酱（适量）鸡精（适量）生抽（适量）醋（适量）黄酒（适量）蒜（适量）中辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常烧辣鱼的做法步骤1、野生鲤鱼，昨天钓的。2、...

食材明细主料鲫鱼（两条）辅料香菜（适量）蒜末（适量）调料花椒（适量）大料（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）料汁胡椒粉（适量）生抽（2勺）老抽（半勺）蚝油（半勺）盐（适量）香醋（2勺）酸咸（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常烧鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼洗净。2、葱、...

“我们这附近有一家烤鱼店，很是出名，这边新疆好多好吃嘴去那里游玩，必须点的一道美食，就是有点贵，一条不大烤鱼要100块。我没有去吃过，家里人跟我讲，肉很香，好吃，连鱼骨头都是脆的，烤鱼师傅没有用一点油。今天我也做来试试，为了...

食材明细主料鲤鱼（一条）辅料料酒（适量）盐（适量）红辣椒（几个）葱姜（适量）白糖（适量）醋（适量）老抽（适量）油（适量）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常烧鲤鱼的做法步骤1、活鲤鱼收拾干净控水备用。2、锅中热油开始煎鱼，这个鱼太大了，所以我...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲜活鲫鱼：1条辅料藿香：适量花椒：少许泡椒：适量泡菜：适量郫县豆瓣：适量淀粉：少许蒜：少许料酒：少许姜：少许盐：少许具体步骤1.鲜活鲫鱼整理干净，用刀在鱼身上划...

“记者手记：之所以用家常烧代替红烧，记者采访了部分烹饪大师，大家的意见是家常烧的做法时间长，慢火入味、鱼肉嫩，不勾芡，更适合现代人的饮食观念。调料中加糖和醋的目的是为了去掉鱼的腥味，不要放的太多，以免出现甜味和酸味。...

食材明细主料带鱼（几块）辅料食用油（1匙）清水（适量）调料花椒粉（小许）葱姜（小许）食盐（适量）陈醋（5g）白糖（1匙）生抽（10g）料酒（5g）鸡精（小许）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）家常烧带鱼的做法步骤1、带鱼处理干净打花刀放花椒粉。2、放食盐，拌...

“这个季节磁鱼大量上市了，买点红烧，鲜美下饭。”食材明细主料磁鱼（适量）辅料玉米油（适量）玉米淀粉（适量）葱（少许）姜（少许）蒜（少许）花椒（一小把）八角（一两个）桂皮（一块）小茴香（适量）糖（少许）盐（少许）料酒（适量）蚝油（一勺）酱油（两勺）清水（适量）咸鲜（口味）烧...

“托朋友的福，给送了一条莱西湖的野生大鲢鱼。10多斤的野生鱼实属难得。我自然得倍加珍惜，要做出绝对美味，绝不浪费一口！这个烧制方法，也和适合鲤鱼。我这条鱼因为很大，所以只切了其中一块，普通鱼整条切块也可以。”食材明细...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鲤鱼：500辅料盐：15豆瓣酱：50鸡精：30花椒：10颗干红辣椒：5个辣椒面：30芹菜：1条大葱：1条老姜：1块大蒜：1个胡椒面：5新鲜藿香叶：30具体步骤1.老姜，大蒜切成末。干红辣...

“新鲜的藿香叶，包裹上鸡蛋面粉糊跳入滚烫油锅，炸数秒钟定形捞起，气火调猛清油翻滚直冒青烟，倒入定形的藿香叶入油锅猛炸数秒捞起，装盘上桌，咬一口，香酥的蛋粉湖和清香的藿香叶在舌尖上碰撞出美妙的旋律！！哦！！！那就是家乡的味道。...

“夏季常吃藿香，可预防感冒暑湿，养颜美容。每年的这个季节，都会采摘一些藿香嫩叶，做成美味的藿香饼。”食材明细主料糯米粉（400g）藿香汁（280g）辅料豆沙馅（适量）白糖（40g）甜味（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）藿香豆沙饼的做法步骤1、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟藿香烧武昌鱼，其实一看到这个名字就应该知道他是需要藿香，然后武昌鱼，二者搭配，可以降低鱼的腥味提高整到汤的香味，可以增加人的食欲，而且可以促进人体免疫...

食材明细主料茄子（适量）辅料藿香叶（适量）调料姜（适量）蒜（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）藿香茄子的做法步骤1、茄子洗净，切段。2、切少量姜蒜末。3、锅里放油，油热后放姜蒜末炒香。下入茄子翻炒，撒盐。然后加水(淹没茄子...

“孩子爷爷钓的鱼，孩子奶奶给收拾的挺干净的，早上送过来，我中午把鱼烧了，味道还不错～”食材明细主料鱼（几条）辅料淀粉（适量）食用油（适量）葱（适量）蚝油（适量）酱油（适量）料酒（适量）盐（适量）白糖（适量）水（适量）花椒（几粒）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺...

食材明细主料鲫鱼（3斤）藿香（1-2两（随意））辅料姜（1块（比一元硬币直径大））蒜（4颗（独蒜））淀粉（少许）盐（少许）料酒（少许）香油（少许（可以不要））微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）藿香鲫鱼的做法步骤1、藿香叶切小段。2、藿香杆切末（小颗粒就行）。3、...

食材明细主料鱼（1.4斤）辅料泡酸菜（适量）生姜（一块）花椒（20颗）泡姜（2块）大蒜（6瓣）盐（适量）郫县豆瓣（1勺）白糖（1小勺）醋（1小勺）黄酒（适量）大葱（适量）菜油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常味烧鱼的做法步骤1、先将买的鱼处理干净备用。2...

食材明细主料鲅鱼（2条）辅料青蒜（适量）调料玉米油（适量）蚝油（适量）生抽（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）大料（适量）辣椒（适量）咸香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常烧鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼洗净。2、准备好葱、姜、辣椒、大料。3、青蒜切...

“家里种的藿香越来越好，我都舍不得摘。今天尝试一下用藿香，木姜油，炝油，凉拌的方法做鱼。味道也是超级好吃，鱼肉相当细嫩，味道也很突出。中午2个人片刻就鱼吃完啦”食材明细主料鲤鱼（700克）油辣椒（适量）香油（适量）白糖（适量）红海椒...

““带鱼”，在我国经济困难时期和目前的小康社会，都是人们餐桌上比较喜欢的一道菜。带鱼经济实惠，可以煎炸、可以烧炖、可以焖酥鱼还可以烤着吃，总之做法很多。但主要的还是以红烧的居多。带鱼的肉质细嫩脂肪适中，鱼刺虽比...

“【藿香烧鱼块】常给妈妈烧鱼吃孩子一天天的成长，妈妈一天天的变老，头发越来越白，皱纹越来越多，体态越来越胖，步子越来越慢了，……饮食需要多加注意了，五谷杂粮要多吃，肥腻的肉要少吃些，常常吃些鱼，对老年人和小孩子的健康有好...

“去超市看着鲈鱼挺新鲜，买了一条。本来想煎着吃或者烤，或者清蒸。不过少爷他爹要求家常烧一下。他给我收拾的鱼，还提前腌了一下，所以有些步骤我没拍。”食材明细主料鲈鱼（一条）辅料食用油（1匙）清水（若干）调料葱（适量）食盐（2g）料酒（8...

食材明细主料梭鱼（2条）辅料葱段（适量）姜片（适量）蒜（适量）生抽（适量）料酒（适量）盐（适量）冰糖（适量）干辣椒（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常烧梭鱼的做法步骤1、两天梭鱼处理干净。2、准备好葱姜蒜干辣椒。3、锅中热油...

“最近做了好多菜，全部都是记忆中爸爸爱吃并且爱做的菜，从小家里一般做饭的都是爸爸，妈妈很少做饭，所以对于爸爸爱做什么爱吃什么还是比较清楚的，因为我俩口味也差不多，虽然都是简简单单的家常菜味道却是一直怀念的，从结了婚...