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家常烧辣鱼的做法 家常烧辣鱼怎么做

家常烧辣鱼的做法 家常烧辣鱼怎么做

食材明细

主料
  • 鲤鱼 (适量)
  • 青椒 (适量)
  • 红椒 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 干辣椒 (适量)
  • 八角 (适量)
  • (适量)
  • 洋葱 (适量)
  • 豆瓣酱 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • (适量)
  • 黄酒 (适量)
  • (适量)
  • 中辣 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

家常烧辣鱼的做法步骤

  • 家常烧辣鱼的做法 家常烧辣鱼怎么做 第2张

    1、野生鲤鱼,昨天钓的。

  • 家常烧辣鱼的做法 家常烧辣鱼怎么做 第3张

    2、鱼身切几刀撒上面粉,放油锅中火炸到皮酥定个型,,我没有腌时间不够。

  • 家常烧辣鱼的做法 家常烧辣鱼怎么做 第4张

    3、六条大的今天烧三条。

  • 家常烧辣鱼的做法 家常烧辣鱼怎么做 第5张

    4、锅里加油烧热放姜蒜辣,豆瓣酱一点烧香,放黄酒醋,生抽烧香加水。

  • 家常烧辣鱼的做法 家常烧辣鱼怎么做 第6张

    5、烧香加水。

  • 家常烧辣鱼的做法 家常烧辣鱼怎么做 第7张

    6、鱼放锅里,水满过鱼盖锅焖。

  • 家常烧辣鱼的做法 家常烧辣鱼怎么做 第8张

    7、中火大概十几分钟,锅里汁不要烧干,鱼入味出锅。

  • 家常烧辣鱼的做法 家常烧辣鱼怎么做 第9张

    8、鱼出锅,汁不要出锅。

  • 家常烧辣鱼的做法 家常烧辣鱼怎么做 第10张

    9、开大火烧锅里的汁,在加一些油放洋葱青红辣椒炒香收汁。

  • 家常烧辣鱼的做法 家常烧辣鱼怎么做 第11张

    10、烧好的辣酱汁倒鱼身上,香辣鱼就好了。😍