可口的南瓜烤发糕怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
面粉 :80
白糖 :10
牛奶 :50
温水 :适量
蜂蜜 :适量
红豆沙 :适量
南瓜烤发糕应该说是一份美味可口的甜点,它看起来黄灿灿的,色泽非常诱人,而且有一股清新香浓的南瓜味道,芳香四溢,让人垂涎欲滴。从营养价值上来看,南瓜中含有丰富的维生素c是人体必需的营养元素,适当食用,有利于身体健康,且南瓜烤发糕柔软适中,特别适合老人和小孩食用。
主料
南瓜泥 :80面粉 :80
辅料
酵母 :3白糖 :10
牛奶 :50
温水 :适量
蜂蜜 :适量
红豆沙 :适量
具体步骤
1.酵头面团(中筋面粉80克,酵母3克,糖10克用温水和成团盖上盖发酵过夜)次日备用,南瓜切皮去籽洗净盖上保鲜膜放微波炉加热蒸熟,然后用勺子碾成泥备用,高筋面粉,玉米油,糖,酵母,牛奶称重备齐
南瓜烤发糕的做法步骤22.除酵头面以外的食材全部放入面包桶
3.然后倒入酵头面
.放入面包机中,设置程序和面30分钟
拿出来发在面板上揉一揉光
在分出数个小面挤揉圆
用擀面杖擀成皮包入豆沙馅
像包包子一样包好捏紧封口
码放在八寸活底模具中,表面抹一层薄薄的蜂蜜液(食材中余下牛奶加入5克蜂蜜搅拌匀)在撒少许白芝麻
码放在八寸活底模具中,表面抹一层薄薄的蜂蜜液(食材中余下牛奶加入5克蜂蜜搅拌匀)在撒少许白芝麻
发酵到九分满
送入预热170度的烤箱,上下火中层烤25-30分钟,用牙莶扎下没有生面拉出证明熟了,反之扎下有生面拉出继续回烤箱烤至熟
拿出放室温稍加放凉即可享用