黑胡椒烤肉、红酒煎虾怎么做好吃又简单
主料
牛里脊 ：适量大虾 ：适量
油麦菜 ：适量
圆葱 ：适量
香菜 ：适量
生菜 ：适量
茄子 ：适量
墨鱼丸 ：适量
金针菇 ：适量
辅料
葱姜蒜 ：适量白醋 ：适量
蚝油 ：适量
韩国辣酱 ：适量
芝麻 ：适量
香油 ：适量
柠檬 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
食用油 ：适量
李锦记生抽 ：适量
黑胡椒 ：适量
具体步骤
1. 牛里脊切片加入盐、油，黑胡椒、圆葱碎、味精、柠檬半个、料酒少许、抓匀腌制20分钟
2. 各种青菜洗净码盘，用生抽、蚝油、韩国辣椒酱、香油、白醋、芝麻、葱花调沾汁，比例根据口味自己调控，香油一定一滴就够，白醋不易过多，如果咸可以用水勾兑，韩国辣椒酱要多放。烤锅少许食油即可。
3. 圆葱、牛肉是绝配，感觉黑胡椒味不足可以烤的过程撒上些，口感非常好！
4. 各种青菜一起烤、烤青菜不用放油，总之这种烤肉不建议锅内多放油，怕粘锅的话可以在肉中加油。金针菇烤的时候要一排一排烤，撒上沾汁烤保持队形翻面烤！
5. 生菜叶可以包肉加蒜片淋上沾汁、或是韩国辣椒酱就可以食用了。
6. 虾用盐水洗净控干水分以免烤的时候溅油，锅内少许油，把队形排好锅热的时候倒点红酒，没红酒白酒也行，威士忌，白兰地都行，因为家里没黄油，最好是先放黄油热锅。一面一面煎不要着急，要不队形就没了。
7. 这个样子不错吧，味道相当可以喽！
8. 也可以跟肉青菜卷在一起吃，记得把虾剥皮。
