莲藕炒豆角的做法 莲藕炒豆角怎么做

“莲藕炒豆角是一道家常菜，这道菜在我家很受欢迎。美味的莲藕炒豆角，只需花费10几分钟就能吃到一道简单又富营养的家常菜。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

莲藕炒豆角的做法步骤

• 1、莲藕1节，豆角(架豆王)200克，胡萝卜1根，葱1段，姜1小块，蒜半头。

• 2、莲藕去皮切丝，用白醋泡一下，焯水1分钟，捞出来过凉。

• 3、豆角择干净，掰成过段，泡洗干净，焯水5分钟，捞出过凉。

• 4、切好其它食材。

• 5、准备好其它食材。

• 6、平底锅加热加点油炒香葱姜蒜胡萝卜，然后加莲藕翻炒，最后加上焯好的豆角，加盐加五香粉翻炒均匀就可以了。

• 7、好吃营养的家常菜，莲藕炒豆角。