关于肘子烩山药怎么做的餐饮精选

“【肘子烩山药】是一道老少皆宜的菜肴，这是利用剩余的“扣肘子”和山药搭配烩制而成。清淡的山药中和了猪肘子的油腻，特别是汤汁，味道鲜而不腻，营养丰富。”食材明细主料熟肘子（300克）山药（1根）辅料盐（适量）葱姜（适量）咸香（口味）烩...

“山药为和缓平稳之补品，具有补而不滞，温而不燥的特点，对于老年小孩皆宜，应用小儿慢性腹泻最为有效，在药膳及食疗也常使用。山药可以蒸着吃、煮粥吃、炒菜吃，不过偶尔炸着吃也是非常诱人的。”食材明细主料山药（1根）辅料面包...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时鲜美的雪豆山药炖肘子，主要由猪后肘、雪豆与山药经过炖制而成，其做法不仅简单，而且营养丰富，口感软糯，肉质细腻多汁，是一道常见的家庭美味菜肴。经过炖制的...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时秋天到了，该吃些什么最合适呐，当然各种炖汤呐。滋补的雪豆山药炖肘子是一道非常营养的汤品，我很喜欢豌豆炖汤，雪豆作为一道老百姓饭桌上常见的食材，十分时...

“食材：山药250克，剩饭1小碗，豆瓣酱适量，调料：盐，油，鸡精，调味鲜，葱花。方法：1、山药去皮冼净切片，2、锅里烧油倒进切好的山药片翻炒片刻。3、倒时清水，4、再放进豆瓣酱和盐煮熟，5、再倒进剩饭和匀，6、再调入调味鲜，鸡精让其烩一会，7...

“其实这道菜和蓝莓山药做法一样，只是果酱换了而已，我觉得生活中就需要不断的去尝试春夏之际，这道菜也是被餐厅点评率很高的一道菜哦。山药可以塑造各种造型，配上蓝莓果酱什么抢眼，而今天换了橙酱之后味道更加清新了哦山药...

“平时喜欢吃大肉饺，但最近的饮食比较偏养生，所以周末做叻个山药饺子，味道还行，麻吉们可以试试！”食材明细主料山药（1段）五花肉（1块）葱（10棵）面粉（600克）辅料盐（3勺）胡椒粉（2勺）生红椒（3个）蒜（2个）凉拌醋（4勺）糖（3勺）老抽（2勺）水（4勺）清淡（口味）煮（工...

食材明细主料鲜香菇（适量）山药（适量）辅料胡萝卜（适量）上海青（装饰）配料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）山药烩香菇的做法步骤1、鲜香菇洗净，沥干水备用2、山药去皮，切块后放入清水中浸泡，以免氧化变黑3...

食材明细主料山药（2根）大虾（18只）胡萝卜（1根）青线椒（1个）辅料食用油（2勺）食盐（半勺）葱（适量）生抽（1勺）老抽（1勺）蚝油（1勺）姜（适量）蒜末（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）山药烩虾仁的做法步骤1、大虾去头用刀在脊背处划一刀挑出虾线，清洗...

食材明细主料山药（适量）肉馅（适量）胡萝卜（适量）葱花（适量）辅料生粉（适量）白胡椒粉（适量）盐（适量）蚝油（适量）枸杞（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）山药丸子的做法步骤1、山药去皮切块上锅蒸熟。2、煮好的山药压成泥。3、猪肉剁成...

“山药是药食作用兼而有之的蔬菜，有着健脾养胃等功效。西红柿维生素C含量丰富，经常食用对延缓衰老很有益处。将山药与西红柿搭配一起烩制，成品味道很不错，营养也丰富，保健功效很显著。”食材明细主料西红柿（80g）山药（100g）辅料...

食材明细主料五香肘子（适量）辅料青椒（3个）调料生抽（15ml）蚝油（2勺）料酒（20ml）五香（口味）烩（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）五香肘子青椒烩饭的做法步骤1、时间紧，没有时间做饭，简单做个烩饭，五香脱骨肘子准备。2、青椒洗净去蒂切块，五香肘子去...

食材明细主料胡萝卜（适量）山药（适量）辅料青椒（适量）配料蒜（适量）食用油（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）烩（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）胡萝卜烩山药的做法步骤1、山药去皮切成0.3厘米厚的片。2、胡萝卜也切成山药一样厚的片。3、蒜去皮...

“盛夏，饮食宜清淡。山药养胃，香菇鲜美，加上莴笋的清爽，非常清淡营养的一道家常菜。”食材明细主料香菇（80克）山药（80克）莴笋（80克）辅料淀粉（1勺）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菇烩山药的做法步骤1、准备材料...

“秋冬养生，汤补是一个很好的进补方法，山药配鸽子炖汤能起到补血益气，清虚热的功效。鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低，素有“一鸽胜九鸡”的说法。山药营养丰富，具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的...

“白果可润肺、定喘、涩精、止带、寒热皆宜。山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。两种食材与猪肚同烩，美味可口、营养丰富。”食材明细主料猪肚（250克）白果（100...

“十二道锋味中谢大厨的“红酒肘子”，不知让多少观众为之倾倒，看完后您是否也有一种跃跃欲试的感觉呢！今天，我们烹饪实验室也研制了一份简单的做法，教您用自动烹饪锅轻松品味“锋味厨房”。”食材明细主料猪肘（1400克）西芹（30...

“夏季养生讲究清补，但不等于只吃蔬菜水果，追求饮食的绝对清、素。其实，清补还是强调补养，只不过饮食在补养的同时应兼清热消暑的功效，以对抗酷热的气候。夏季可适当进补鸽肉。鸽肉四季皆可食用，古人认为“一鸽胜九鸡”鸽子...

食材明细主料酱肘子（1碗）辅料腐竹（适量）干红辣椒（3个）调料生抽（10ml）白糖（5g）料酒（10ml）酱香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱肘子烩腐竹的做法步骤1、腐竹泡发，酱肘子准备。2、锅中放酱肘子，加少许热水，烧开，放干红辣椒煮5分钟，加入腐...

“挺喜欢烤鸡翅、煎鸡翅的。今天换换花样，把鸡翅的骨头去了，加点料，很美味哦~就是我这人有点懒吧，觉得给鸡翅去骨得有点耐心呵呵~”食材明细主料鸡中翅（10只）山药（1段）胡萝卜（1段）香菇（2只）茴香梗（适量）辅料蒜（1瓣）姜（2片）酱油（2汤匙）料酒...

食材明细主料海参（5个）怀山药（一根）辅料生抽（1勺）蒜苗（2根）姜丝（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）怀山药烩海参的做法步骤1、海参提前一天泡发2、内脏洗净，开水焯一下3、山药去皮切块，葱，姜片少许4、先把山药煸炒至边角发焦...

食材明细主料炖猪肘子（1个）肉馅（3两）面筋（1个）娃娃菜（1份）辅料生抽（适量）料酒（适量）葱（适量）白糖（1勺）姜（适量）花椒（适量）咸鲜（口味）烩（工艺）一小时（耗时）普通（难度）面筋塞肉肘子烩娃娃菜的做法步骤1、炖好的猪肘子，拆去骨头。2、烧好的娃娃菜。3、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟雪豆山药炖肘子，今天给大家带来的是一道炖品，雪豆山药炖肘子。我们原来制作的时候，一般都是用酱料来制作焖肘子，可能会有一大部分人觉得可能过于油腻，今天...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料猪肘子(蹄膀)：1猪肉皮：1海带：1辅料红辣椒：1葱：1姜：1蒜：1料酒：1老抽：1陈醋：1盐：1具体步骤1.猪肉皮去毛,刮净皮上污垢,洗净沸水焯烫后捞出,洗去浮沫切成块2.海带清...

“网购的牛的筋头巴脑，牛腱子，牛筋。炖一锅这样的牛肉，在寒冷的冬天，增加热量，是御寒的好菜。”食材明细主料牛腱子（2斤）牛筋头巴脑（2斤）牛筋（2斤）山药（适量）辅料葱（适量）姜（适量）大料（适量）桂皮（适量）料酒（适量）酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）豆瓣...