鲜美的雪豆山药炖肘子怎么做好吃又简单
鲜美的雪豆山药炖肘子，主要由猪后肘、雪豆与山药经过炖制而成，其做法不仅简单，而且营养丰富，口感软糯，肉质细腻多汁，是一道常见的家庭美味菜肴。经过炖制的雪豆山药炖肘子，雪豆软烂、山药清爽、猪后肘诱人，其清香诱人，真是令人垂涎欲滴。
主料
猪后肘 ：适量雪豆 ：适量
山药 ：适量
辅料
当归 ：适量盐 ：适量
具体步骤
1.雪豆提前泡好。
2.当归洗净切片。
3.肘子洗净，先煮一遍，煮出血沫。
4.用流水把肘块上的血沫冲洗干净。（我是用手一块一块在流水下冲洗的）4.用流水把肘块上的血沫冲洗干净。（我是用手一块一块在流水下冲洗的）
5.放入雪豆和当归。
6.注入清水便可上火炖了，大火煮开后关小火慢炖。
7.山药去皮洗净，切段。（我忘了用盐水浸泡，所以有点发黑了，闷闷）
8.炖至汤水变成浑浊的白色时，肘块能轻易用筷子穿透，放入山药，继续小火慢炖至山药熟透即可。
9.盛一小碗，加入少许盐即可享用这份美味啦。
