筋头巴脑烩山药的做法 #御寒美食#筋头巴脑烩山药 筋头巴脑烩山药怎么做

“网购的牛的筋头巴脑，牛腱子，牛筋。炖一锅这样的牛肉，在寒冷的冬天，增加热量，是御寒的好菜。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烩 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

筋头巴脑烩山药的做法步骤

• 1、主要原料。

• 2、将牛筋头巴脑，牛筋，牛腱子泡水里，去除血水。

• 3、牛腱子切块备用。

• 4、牛筋剁成三段备用。

• 5、所有的牛肉，牛筋焯水，洗净备用。

• 6、准备好葱姜大料，桂皮，香叶。

• 7、将牛腱子，牛筋头巴脑，牛筋放入电压力锅，放葱姜，大料，香叶，桂皮，酱油，料酒，盐，白糖，加适量热水炖肉。

• 8、将牛肉牛筋炖到软烂即可。

• 9、山药洗净去皮，切成滚刀块。

• 10、烧热油，放山药煸到略微焦黄。

• 11、放炖熟的牛肉，和牛肉汤，将山药烩熟即可。

• 12、筋头巴脑烩山药。