蚝油生菜的做法 简单易做的美味——蚝油生菜 蚝油生菜怎么做

“今天就上个耗油生菜吧，它简单易做，过了水的生菜叶蘸上泼在上面的调料，生翠中透着浓郁的味道，口感很不错，不论是带客还是自用都是一倒拿得出手的好菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蚝油生菜的做法步骤

• 1、准备好材料，生菜洗干净，掰成一片页一片页的。

• 2、葱和蒜切碎末备用。

• 3、锅内放水,水开后加入少许食盐和食用油。

• 4、放入洗好的生菜

• 5、水再次煮开后捞出

• 6、沥干水分，盛起

• 7、取一小碗，倒入蚝油，酱油，香油，少许糖和淀粉水调匀。

• 8、锅中倒入油烧至7成热，加入葱花,蒜泥爆香。

• 9、倒入调好的料汁，搅拌开后熬开。

• 10、淋到生菜上即可。

小窍门

1、生菜不要在水里煮时间长了，煮时间长了就没有了生翠的口感。