茄子馅包子的做法 茄子馅包子怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

茄子馅包子的做法步骤

• 1、面粉放入酵母加入清水揉成光滑的面团，醒发一小时左右。

• 2、茄子准备好洗干净。

• 3、然后切成小丁。

• 4、放入肉馅和所有的辅料。

• 5、搅拌均匀静止半小时。

• 6、醒发好的面团分成一个个大小差不多大的剂子。

• 7、然后擀成饼状，放入馅料（这个是之前包包子拍的，茄子馅的我忘记拍了）。

• 8、之后收口包好。

• 9、蒸锅做水，凉水放入包好的包子，大火烧开之后转小火20分钟左右就可以了。

• 10、成品图。