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红豆馅包子的做法 红豆馅包子怎么做

红豆馅包子的做法 红豆馅包子怎么做

食材明细

主料
  • 面粉 (800g)
  • 酵母 (8g)
  • 豆沙 (适量)
  • 南瓜泥 (420g)
辅料
  • (适量)
  • 砂糖 (适量)
  • 猪油 (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

红豆馅包子的做法步骤

  • 红豆馅包子的做法 红豆馅包子怎么做 第2张

    1、南瓜去皮切块上锅蒸熟

  • 红豆馅包子的做法 红豆馅包子怎么做 第3张

    2、蒸好的南瓜放入榨汁杯中,加入3勺砂糖打成南瓜泥后倒出晾凉

  • 红豆馅包子的做法 红豆馅包子怎么做 第4张

    3、盆中倒入南瓜泥,加入面粉,酵母和盐

  • 红豆馅包子的做法 红豆馅包子怎么做 第5张

    4、用筷子搅拌成面絮后揉成面团

  • 红豆馅包子的做法 红豆馅包子怎么做 第6张

    5、加入少许的猪油揉匀,揉至光滑后盖上醒发

  • 红豆馅包子的做法 红豆馅包子怎么做 第7张

    6、面团醒发至两倍大,呈蜂窝状,揉出空气

  • 红豆馅包子的做法 红豆馅包子怎么做 第8张

    7、揉光滑的面团搓成长条后分切成小面剂

  • 红豆馅包子的做法 红豆馅包子怎么做 第9张

    8、擀成薄皮,中间厚边上薄的面皮

  • 红豆馅包子的做法 红豆馅包子怎么做 第10张

    9、包入提前准备好的红豆沙馅(红豆沙馅可参考菜谱,或者买现成的也可以)

  • 红豆馅包子的做法 红豆馅包子怎么做 第11张

    10、锅中水加入水,包子生坯二次醒发15分钟左右后,大火蒸15分钟,3分钟后再揭盖

  • 红豆馅包子的做法 红豆馅包子怎么做 第12张

    11、成品

  • 红豆馅包子的做法 红豆馅包子怎么做 第13张

    12、成品,形状可根据自己喜欢的来😚