清汤翡翠白玉饺的做法 清汤翡翠白玉饺怎么做

“此菜荤素搭配、清淡可口、颜色鲜艳、软嫩鲜香、营养丰富、老少皆宜~~~”

食材明细

• 五香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

清汤翡翠白玉饺的做法步骤

• 1、肉馅加葱姜末、盐、鸡精、五香粉、酱油、植物油拌均成馅备用。

• 2、豆腐去掉上边的硬皮。

• 3、取一个饮料罐剪去顶部，将饮料罐放在豆腐上用力按。

• 4、将豆腐切成一个圆柱形。

• 5、用刀在豆腐柱上横切，切出一张豆腐皮。

• 6、取适量肉馅放在豆腐皮上。

• 7、然后将豆腐皮对折成一个饺子状。

• 8、将包好的豆腐饺子放入盘中，入蒸锅蒸5分钟定型。

• 9、鸡汤撇去油，放入几粒枸杞烧开。

• 10、将蒸好的豆腐饺子放入锅中煮熟，加入青菜叶，放鸡精、盐调味，出锅。