翡翠白玉汤的做法 美味翡翠白玉汤 翡翠白玉汤怎么做

“这几天天气太热，懒得做油腻的菜的同学们，这道菜一定适合你！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

翡翠白玉汤的做法步骤

• 1、小虾活的，用水冲干净备用。（记得用盖子盖着，不然蹦的哪都是，还没做菜呢，还得先找到它们）呵呵。。

• 2、姜蒜切片后，倒少量的油爆香。

• 3、爆香之后倒入鲜虾翻炒，（虾倒入后记得马上盖锅盖啊，这有点残忍，因为1.虾会跳出来，2.是不忍心看啊）

• 4、虾炒香之后倒入1勺料酒翻炒，倒入开水。

• 5、鸡蛋1个打好，黄瓜切滚刀块。

• 6、水开倒入鸡蛋，等鸡蛋固定了再慢慢用铲子推推，不然就成蛋汤了。

• 7、放入黄瓜，1小勺盐，半勺鸡精，出锅！

• 8、又是虾，又是鸡蛋，又是黄瓜，营养全面啊！！

小窍门

因为黄瓜绿色的就叫翡翠，虾煮白了就叫白玉。所以就给这菜取这名。o(∩_∩)o...