翡翠白玉饺的做法 包“翡翠白玉饺”让你 火爆整个朋友圈 翡翠白玉饺怎么做

““冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，马上又过年了，是一家人团圆包饺子的幸福时刻。但如果年年给孩子吃传统的白色饺子，是不是觉得很没新意？小厨子这就教宝爸宝妈们一款风靡整个朋友圈的“翡翠白玉饺子”的做法，取以天然食材，给孩子和家人视觉与味觉的享受！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

翡翠白玉饺的做法步骤

• 1、天然食材洗好、备好

• 2、菠菜洗净、切段

• 3、加入100克水放进料理机打成汁

• 4、天然面粉中加入菠菜汁（80克）搅拌成面絮，揉成光滑的菠菜面团

• 5、白面团也按照同样的方法揉好，醒二十分钟备用。

• 6、小葱、生姜切成碎末备用

• 7、肉馅中加入鸡蛋、葱姜碎末，搅拌均匀

• 8、搅拌好的肉馅中加入盐、十三香、香油、老抽，混合搅拌均匀，这样饺子馅就做好

• 9、醒好的菠菜面团揉光滑后，擀成扁长的椭圆形

• 10、白面团搓成长圆条

• 11、将白色面团放在绿色面团上面，揉紧

• 12、使白色面团被绿色面团完整的包裹

• 13、叠好的面团切成大小均匀的剂子，撒上少许干面粉，

• 14、用手按扁后，擀成中间厚边缘薄的饺子皮

• 15、将馅料放在饺子皮中间，对折，两手的拇指食指往中间挤紧

• 16、，这样一个翡翠白玉饺子就包好了

• 17、水开，将饺子下锅，煮5分钟

• 18、这样，外形美观、味道鲜美的翡翠白玉饺子就做好了