翡翠玉饺的做法 翡翠玉饺怎么做

“快过年了，家家离不开饺子，普通的饺子太过平常。花些心思，做个翡翠玉饺，为节日餐桌填一些新意吧！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 其他 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

翡翠玉饺的做法步骤

• 1、菠菜叶儿加少许水用料理机榨汁。

• 2、面粉加菠菜汁儿和成绿面团。面粉加水和成白面团.

• 3、鱼肉去皮，猪肉切块、备用。

• 4、鱼肉里放入猪肉末、芥菜末、韭菜、盐、姜末、葱末、酱油、芝麻油.

• 5、搅拌均匀，馅料就做好了。

• 6、绿色的面擀成长方形面片，白色的面搓圆，搓长。

• 7、用绿色面片包裹白色面，收口捏紧。

• 8、擀皮。

• 9、包饺子。

• 10、煮饺子。

• 11、成品。

小窍门

鱼肉我用的是龙利鱼，您也可以选择自己喜欢的鱼。