翡翠白菜饺子的做法 抹茶粉版翡翠白菜饺子 翡翠白菜饺子怎么做

“其实翡翠白菜饺子大家都在做，大家一般会用菠菜榨汁和面，面自然变成绿色，我今天用抹茶粉试了一下，视觉上是一样一样滴，颜色效果很好，吃起来也别有一番滋味。当妈妈的都知道，咱都得在宝宝睡着的时候才抽的出身干活，榨汁器噪音太大，怕吵到孩子睡觉，于是就想到了抹茶粉，实践证明，完全可行哈。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

翡翠白菜饺子的做法步骤

• 1、所有面粉分成两等份，在其中一份里面加入抹茶粉，混合均匀。

• 2、两份面粉中分别加入清水，用手和面，做成一白一绿两个光滑的面团，盖上盖子静置一会。

• 3、肉馅加水搅打上劲，葱切碎。

• 4、白菜切碎挤水后，与肉馅混合，加入上述调料混合均匀。

• 5、两份面团滚成长条。

• 6、把两个面条压扁，用绿色的包住白色的，卷起来，卷的时候在绿色面片上抹一层水，卷的紧一些。

• 7、卷好之后就是这个样子。

• 8、用刀切成小片。

• 9、擀成饺子皮。

• 10、在饺子皮上放饺子馅，包起来。

• 11、全部包好，摆放整齐。

• 12、下锅煮熟。

• 13、装盘食用。